ОсОО «Центр развития халал индустрии» осуществляет сертификацию производственных и сервисных процессов в соответствии с требованиями международных стандартов OIC/SMIIC и принципами объективности, беспристрастности и прозрачности.

Настоящая процедура описывает общий порядок сертификации процессов и является общедоступной информацией для заявителей и заинтересованных сторон.

Цель сертификации процессов

Целью сертификации является подтверждение того, что процессы производства и оказания услуг соответствуют требованиям стандартов халяль и обеспечивают стабильное соблюдение установленных норм на всех этапах деятельности.

Область применения

Процедура применяется ко всем процессам предприятий-заявителей, включая:

  • производственные процессы;

  • технологические операции;

  • управленческие и вспомогательные процессы, влияющие на соответствие требованиям халяль.

Основные этапы сертификации

1. Подача заявки

Заявитель подает заявку на сертификацию процесса и предоставляет необходимую документацию для предварительного анализа.

2. Подготовка к аудиту

Орган по сертификации:

  • анализирует представленные документы;

  • определяет объем сертификации;

  • формирует план аудита и назначает компетентных аудиторов и технических экспертов.

3. Аудит процесса

Проводится оценка всех этапов заявленного процесса, включая:

  • анализ технологической последовательности;

  • оценку управления рисками;

  • проверку соблюдения требований стандартов халяль;

  • сбор объективных доказательств соответствия.

В случае выявления несоответствий заявителю предоставляется возможность реализации корректирующих действий.

4. Принятие решения

Решение о сертификации принимается на основании:

  • результатов аудита;

  • представленных доказательств;

  • оценки устранения выявленных несоответствий.

Решение принимается независимым органом и документируется в установленном порядке.

5. Выдача сертификата

Сертификат на процесс выдается после принятия положительного решения.
Срок действия сертификата определяется установленным циклом сертификации и условиями последующего контроля.

6. Инспекционный контроль

В течение срока действия сертификата проводятся периодические инспекционные аудиты для подтверждения стабильности и результативности сертифицированного процесса.

Принципы сертификации процессов

  • объективность и независимость оценки;

  • компетентность аудиторов и экспертов;

  • конфиденциальность информации заявителя;

  • прозрачность процедур и решений;

  • недискриминационный подход ко всем заявителям.

Документирование и записи

В рамках процедуры формируются и хранятся:

  • заявка на сертификацию;

  • план и программа аудита;

  • отчеты и акты аудита;

  • решения о выдаче, приостановлении или отказе в сертификации;

  • записи по инспекционному контролю.

Дата введения процедуры: 01 декабря 2025 года